
Ốc vú nàng là loại ốc có hình dáng giống đôi gò bồng đảo của các cô gái dậy thì, với thân được bao bọc bên ngoài lớp vỏ cứng có màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Vỏ có màu xấu như thế nhưng xát cát vào vỏ thì toàn thân ốc ửng lên một mầu hồng tuyệt đẹp.
Ốc vú nàng có nhiều ở Cù Lao Chàm (Quảng Nam), Cù lao Ré (Quảng Ngãi), đảo Lao Câu và đảo Phú Quý (Bình Thuận)... Loại ốc này có quanh năm nhưng chỉ xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn, sau đó lặn mất, rồi tái xuất hiện vào đầu mùa trăng như một chu kỳ nhất định.
Không hiếm nhưng thuộc loại quý, quy trình bắt gian khổ nên ốc vú nàng được xem như đặc sản của các địa phương nêu trên, đến nỗi khách du lịch đến những địa danh trên chưa thưởng thức loại ốc này coi như chuyến đi chưa trọn vẹn.
Ốc vú nàng nướng, luộc hay làm gỏi đều ngon, nhưng như một quy tắc bất thành văn của ẩm thực, nướng bao giờ cũng ngon nhất. Cảm giác được tận tay nướng, tận mắt nhìn những mảng lửa liếm vào thân ốc thật tuyệt. Nhìn đĩa ốc có hình dáng lạ mắt, với lớp cháy xém, chén nước mắm chua ngọt, rau răm xanh ngát được phục vụ tận bàn cũng tuyệt không kém.
Lúc đó bạn chỉ cần dùng nĩa lẩy nhẹ, con ốc đã nằm gọn bên trên. Chấm nhẹ thân ốc vào chén nước mắm chua ngọt là bạn có thể cảm nhận cái ngọt ngon, giòn giòn của ốc, nhấn nhá cùng vị cay của ớt, đậm đà của mắm, chua nhẹ của tấc, thơm nồng của rau răm, cảm giác không kém loại ốc hương đắt đỏ.
Nếu vẫn chưa "đã" với ốc vú nàng, bạn có thể thưởng thức hàng loạt các món ốc lạ với hình dáng độc đáo tại quán như ốc thuỳ với thân trắng tinh, ốc ngựa sau khi dùng xong có thể dùng vỏ chế vòng đeo tay hay dây chuyền; ốc mặt trăng với miếng ngọc lấp lánh, ốc hút tương tự ốc len nhưng nhỏ hơn, ít béo hơn hay ốc chim tự thân đã là một món quà nhỏ xinh.

Nhưng nổi bật nhất là ốc gai chúa với vỏ xù xì, xấu xí nhưng kết hợp cùng mỡ hành, mang đến cảm giác dai giòn đặc biệt cùng hương thơm khó tả. Hay ốc heo trông thường thường bậc trung như các loại quen thuộc khác nhưng lại thu hút thực khách với chiếc vòi dài như vòi voi, mang đến cảm giác dai giòn như đang thưởng thức bao tử bò. Những chiếc vòi đặc biệt khiến ốc heo trở nên lạ lẫm hơn bao giờ hết.
Đến với nhà hàng, ngoài ốc vú nàng bạn còn có thể thưởng thức rất nhiều loại hải sản ngon miệng khác như:
Đặc sản mực xôi
Tu hài

Ốc bàn tay.

Ốc chim.

Ốc gai chúa.

Ốc giấm con.
Không gian bên ngoài của quán.
Các món ốc trên quán còn giới thiệu hàng loạt món ốc lạ, chưa phổ biến tại Sài Gòn như ốc giấm, tu hài, cánh tiên, ốc bàn tay…. Là ốc lạ, quý nhưng giá các món ở đây cực rẻ, từ 18.000 – 45.000 đồng/ món. Quán mở cửa từ 16h – 22h các ngày trong tuần.
Địa chỉ: Ốc Xinh, 002 Lô B5 chung cư P.3, Khánh Hội, Q.4 (nằm trên đường nội bộ 12B), TP. HCM.
YeuDuLich.vn
Nguồn: BĐVN
Các tin khác
Comment
Tôi sẽ đưa các bạn đến những bản làng mang đậm đà bản sắc dân tộc, hiếu khách mà bạn không phải lo bất kể điều gì như khi các bạn bước vào những bản làng của người mông mà cá bạn gặp đâu đó. Rất nhiều cảnh đẹp của Mộc Châu ngoài những cảnh đẹp mà bạn đã được đọc và nhìn thấy trên những trang báo. Tôi sẽ đợi các bạn cùng khám phá. Tôi là: tumocchau@gmail.com - 0985 117 901 .Hoàng Tú
Chúng tôi có những gì bạn cần !
Các bạn ơi, khi các bạn cảm thấy yêu mến Mộc Châu, muốn ghé thăm Mộc Châu, hay tổ chức những đoàn xe Phượt lên Mộc Châu, hãy liên lạc với tôi. Các bạn không phải lo gì vì chúng tôi có tất cả nhũng gì bạn cần cho 1 chuyến đi.Tôi là dân ở đây chính cống đó,yên tâm nhé. Tôi là: tumocchau@gmail.com - 0985 117 901 . Hoàng Tú
Các bạn ơi, khi các bạn cảm thấy yêu mến Mộc Châu, muốn ghé thăm Mộc Châu, hay tổ chức những đoàn xe Phượt lên Mộc Châu, hãy liên lạc với tôi. Các bạn không phải lo gì vì chúng tôi có tất cả nhũng gì bạn cần cho 1 chuyến đi.Tôi là dân ở đây chính cống đó,yên tâm nhé. Tôi là: tumocchau@gmail.com - 0985 117 901 . Hoàng Tú
Chúng tôi sẽ giúp bạn những gì bạn cần!
Ẩm thực Hà nội rất đa dạng & phong phú, ko chỉ vậy mà ẩm thực Hà nội còn rất nổi tiếng với nhiều món ngon truyền thống. Các bạn tham khảo trang: tinquangcao.vn/z21/Am-thuc.htm để thưởng thức những món ăn ngon của Thủ đô Hà nội nhé!!!
Tôi sẽ đưa các bạn đến những bản làng mang đậm đà bản sắc dân tộc, hiếu khách mà bạn không phải lo bất kể điều gì như khi các bạn bước vào những bản làng của người mông mà cá bạn gặp đâu đó. Rất nhiều cảnh đẹp của Mộc Châu ngoài những cảnh đẹp mà bạn đã được đọc và nhìn thấy trên những trang báo. Tôi sẽ đợi các bạn cùng khám phá. Tôi là: tumocchau@gmail.com - 0985 117 901 - 0127 332 8569.Hoàng Tú




Điểm du lịch- ẩm thực- du lịch hà nội- du lịch Hồng Kông- Du lịch sapa- Du lịch singapore- Du lịch Thái Lan- du lịch hàn quốc- du lịch mũi né- tour du lịch- tour singapore- tour thái lan- tour mũi né- tour nha trang- tour đà nẵng- du lịch nước ngoài- Khách sạn Hà Nội - Khách sạn Nha Trang - Khách sạn Đà Lạt - Khách sạn Vũng Tàu - Khách sạn Huế -Khách sạn Hạ Long - Khách sạn Hội An- Khách sạn Sapa - Khách sạn Tp Hồ Chi Minh




đồng ý là các món này rất ngon nhưng tiếc là ở VN đa số là khai thác cạn kiệt từ thiên nhiên chứ chưa có nuôi trồng tái tạo