Nét thiết kế nội thất của Ming Long hết sức độc đáo, kết hợp hài hoà văn hoá Việt Nam truyền thống với những phá cách đầy táo bạo. Về tổng thế, nhà hàng thiết kế dựa trên ý tưởng cung đình kết hợp với phong cách hiện đại. Một sự kết hợp khá tinh tế từ những chi tiết nhỏ như mùi xả, trầm hương gợi cảm giác nhẹ nhàng cho thực khách bước chân vào cửa cho tới từng bộ đồ như ly chén, bàn ăn và trang phục của nhân viên.

Sự kết hợp hài hòa giữa phong cách Việt

Một không gian sang trọng đáp ứng được đủ nhu cầu của khách hàng. Quý khách có thể chọn cho mình một không gian ấm cúng theo truyền thống gia đình Việt. Hoặc nét hiện đại cho những cuộc liên hoan, kỷ niệm những ngày đặc biệt,… Với không gian rộng rãi lên tới 120 chỗ ngồi tạo cho quý khách một không gian mở nhưng không kém phần hội tụ. Và đặc biệt Ming Long không thể quên được những không gian dành cho thực khách là doanh nhân với các tầng trên là sự lựa chọn lý tưởng.

Nói về đồ ăn, giống như tên gọi Ming Long có tới 70 % là đồ Trung Hoa (nền ẩm thực vốn luôn chiếm vị trí hàng đầu thế giới về sự tuyệt diệu và cầu kỳ), còn lại là đồ ăn Việt Nam. Và thật may mắn cho chúng tôi khi được trò chuyện với đội ngũ đầu bếp lâu năm của nhà hàng. Anh VănTrung đầu bếp trưởng đã chia sẻ với chúng tôi về các khâu trong chế biên những món ăn cho Nhà hàng: "Thực phẩm phải luôn chọn những loại tươi ngon nhất và không bao giờ được chế biến sẵn, khi khách hàng gọi món mới trực tiếp chế biến. Ngoài ra chúng tôi luôn tạo những cảm giác mới lạ cho khách hàng khi thưởng thức món ăn. Nó không chỉ là mùi vị đặc trưng mà còn là cả sự bày trí sao cho thật hấp dẫn". Vì theo anh, người đầu bếp luôn muốn được thổi hồn vào các món ăn mình nấu.

Theo như anh Trung chia sẻ thêm: "khi đến với nhà hàng quý khách sẽ được thưởng thức những món nổi bật có thể kể đến như hải sản đặc trưng làm từ Tôm, Bào Ngư, Hải Sâm,...  Và đặc biệt hơn nữa thực khách sẽ được thưởng thức cùng với những món đặc biệt nhất trong menu: Lẩu ếch Trung Hoa, Cháo ếch Singapo. Đây chính là sự khác biệt mà chỉ có duy nhất tại Ming Long với những bữa tiệc đêm sẽ phục vụ cho quý khách từ 22h đêm hằng ngày".

Có mặt tại nhà hàng lúc 8.00h tối để thưởng thức bữa tối tại Ming Long chúng tôi đã có dịp được trao đổi thêm cùng chị Nguyễn Thu Hương ( Đống Đa - Hà Nội) về cảm nhận những món ăn cũng như không gian tại đây. Chị Hương cho biết: "Là người phụ nữ của gia đình rất ít khi đi ăn nhà hàng vì chị thích không gian ấm cúng tại nhà hơn. Nhưng đến đây, Ming Long đã cho chị cảm nhận được một không gian không khác gì tại nhà. Bên cạnh đó lại được thưởng thức những món ăn nóng ấm vô cùng hấp dẫn trong tiết trời se lạnh như hiện nay. Là người dân Hà Thành chị rất hài lòng với phong cách phục vụ nơi đây.

Ming Long là một điểm đến của số đông những thực khách của mảnh đất Hà Thành xưa nay vốn nổi tiếng về sự tinh tế và sành ăn này.

Nhà hàng Hải Sản Ming Long chắc chắn sẽ là không gian lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình, hội họp cùng bạn bè, người thân của Quý khách. Hãy đến với chúng tôi để thưởng thức ngay những món ăn hấp dẫn chỉ có tại nhà hàng trong một bầu không khí hoàn toàn riêng biệt.
 
- Địa chỉ: 59 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, HN

- Tel: 04 39449534 / 04 85857335